Le Restaurant
Restaurant Abyssinia, à la découverte de la cuisine éthiopienne.
À l'Abyssinia, comme dans tous les restaurants éthiopiens, on mange avec les doigts. Signe de partage, de convivialité. La convivialité : c’est certainement ce qui définit le mieux Abyssinia. Parmi les autres plats qui ont attiré notre curiosité, l’Azifa, délicieuse entrée à base de pois chiche et le Minchet Abiche, sorte de ragoût de boeuf épicé. Le kitfo, tartare de boeuf pourtant bien préparé nous a laissé un peu plus indifférent.
Qu’importe : avec une carafe d’hydromel, un petit air d’Ethio-groove en fond et des serveurs au petit soin, la soirée était parfaite. Le restaurant Abyssinia est un lieu simple, à la décoration bien sentie, où l’on se sent bien.
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